Храна је основни економски производ, али само се неколицина земаља уствари истиче у производњи хране. Већина пољопривредних роба захтева много земље, коју имају само највеће земље у изобиљу. У ствари, четири водеће земље које се баве производњом хране све се сврставају у топ пет по укупној географској величини.
Сједињене Државе су дуго биле велесила на тржиштима хране - и даље су највећи светски извозник хране. Кина увек производи САД, а у неким годинама Индија производи више хране него САД, али Кина и Индија такође троше много више сопствених производа. То има смисла с обзиром да Кина и Индија имају највећу светску популацију са великом маржом.
Ове три државе (САД, Кина и Индија) производе више хране него што је то Европска унија. На четвртом месту је Бразил; његова прехрамбена индустрија снажно се нагиње ка шећерној трсци, соји и говедини.
Једна земља која очигледно недостаје са листе је Русија, највећа земља на свету и дом девете највеће популације. Русија је делимично жртва сопствене оштре северне климе. Огроман проценат руске територије није ни фармацеутски ни пашњак. Русија такође има историју фарми са ниском производњом.
1. Кина
Листа која се лако налази на врху је Кина која је највећи светски произвођач, увозник и потрошач хране. Велики део кинеске земље је сувише планински или сувише сув за пољопривреду, али богата тла источних и јужних региона су изузетно продуктивна. Кина такође има највећу свјетску радну снагу у храни, а према неким процјенама је чак 315 милиона радника. Да ово гледамо у перспективу, САД је трећа најмногољуднија земља на свету са 329 милиона људи од 2019. године.
Кина је најплодоноснији произвођач импресивне листе намирница: пиринач, пшеница, кромпир, зелена салата, лук, купус, пасуљ, броколи, патлиџан, шпинат, шаргарепа, шаргарепа, краставци, парадајз, бундеве, крушке, грожђе, јабуке, брескве, шљиве, лубенице, овчје млеко, пилетина, свињетина, овце, козе, кикирики, јаја, риба и мед.
2. Индија
По укупном удјелу калорија, Индија је други највећи произвођач хране на свијету. Уместо тога, укупна вредност пољопривредне производње уместо тога, Индија се спушта на четврто место и производи мање од половине укупне производње Кине. Продуктивност пољопривредних фарми у Индији такође је далеко нижа него у Кини, САД-у или Бразилу.
Индија има још један проблем: Многи њени грађани су сувише сиромашни да би куповали храну коју производе. У овом веку је дошло до великих напретка у тренутку појаве индијске економије, али многи стручњаци брину да индијска популација расте још брже. Са 1, 37 милијарди људи, од 2019. године, са веома високим наталитетом, очекује се да ће Индија помрачити Кину као највећу светску популацију.
3. Сједињене Државе
Ниједна земља не производи храну тако ефикасно као САД. Иако има знатно мању радну снагу од Кине, укупни амерички пољопривредни производ је готово толико висок. Производња хране распрострањена је у већем делу земље, али највеће државе које производе храну укључују Калифорнију, Ајову, Тексас, Небраску и Илиноис.
Америчке компаније доминирају на тржишту извоза хране. Холандија на другом месту извози за 35% мање од САД-а и по међународним је производима ближа Кини на десетом месту. САД су већ дуже вријеме највећи свјетски извозник хране захваљујући све продуктивнијем пољопривредном сектору. У ствари, укупна производња хране у САД-у се у послератном периоду више него удвостручила.
4. Бразил
Бразилска економија се у историји фокусирала на пољопривреду, посебно на шећерну трску, а датира још из времена своје европске заједнице. Најмање 31% Бразила користи се као обрадиво земљиште, углавном за производњу кафе, шећерне трске, соје и кукуруза. Бразил је такође главни произвођач наранџе, ананаса, папаје и кокоса захваљујући топлој, угодној клими. Земља се такође налази на другом месту (иза САД-а) по укупној производњи говедине.
Док САД и Индија могу заменити редове, а Бразил може бити замењен другом државом на основу начина мерења производње, Кина остаје на врху у производњи и потрошњи хране.
