ДЕФИНИЦИЈА шећера бр.11
Шећер бр. 11 је термински уговор за физичку испоруку сировог шећерне трске. Термински уговор о шећеру бр. 11 сматра се мјерилом за трговање сировим шећером широм свијета. Производња шећера концентрисана је у тропским и суптропским областима, па се перформансе шећера бр. 11 могу користити и као тачка економских података за земље које су велике произвођаче. Број шећера 11 такође је написан и као шећер бр. 11, а на будућности на шећер 11 називају се шифром робе СБ.
ПОКРИВАЊЕ ДОЉЕ Шећера бр.11
Шећер бр. 11 један је од начина да произвођачи, прерађивачи и шпекуланти тргују једним од најпопуларнијих свјетских адитива у храни. Постоје, наравно, и друге будућности које се баве шећером, попут фјучера са белим шећером и фјучерсом са белим шећером. Шећер 11 је нерафинисан производ, сличан барелу сирове нафте. Јефтинији је за транспорт од производа са рафинираним шећером, па прерађивачи и рафинерије обично тргују шећером бр. 11, док су крајњи корисници рафинираног производа циљ осталих уговора о шећеру. Због тога је Шећер број 11 уговор који најочитије показује понуду и потражњу шећера у свету.
Шећер 11 Спецификације уговора
Један уговор о Шећеру бр.11 представља 112.000 фунти сировог шећерне трске. Квалитет прихватљив за испоруку је сирови центрифугални шећер од трске на основу просечне поларизације од 96 степени. То само значи да је шећер на одређени начин прерађен кроз центрифугу. Месеци за испоруку уговора су март (Х), мај (К), јул (Н) и октобар (В). Уговор о Шећеру бр.11 укључује трошкове отпреме до брода купца у луци у земљи која продаје шећер, врсту слања која се зове бесплатна на броду. Купац је одговоран за све трошкове искрцаја када се изврши физичка достава стварних ствари. Из перспективе трговања, минимално колебање цена на уговору Шећер 11 је 1/100 цента за фунту или 11, 20 долара и не постоји дневно ограничење цена.
Чимбеници који утичу на шећер бр. 11
На шећер бр. 11 очигледно утиче глобална потрошња сировог шећерне трске и његових рафинираних рођака. То значи да глобалне залихе шећера - сирове и рафиниране - утичу на дневну цену уговора. Штавише, као мека роба која се узгаја, а не минира, регионално време и услови узгоја могу покренути колебање цена у Шећеру бр. 11, јер ће на крају утицати на принос. Постоје, међутим, неки мање очигледни фактори који могу утицати на шећер бр. 11. Владине акције попут регулације садржаја шећера или промене етикетирања производа, посебно на великим тржиштима попут САД-а, могу имати ефекта. Такође, употреба сировог шећера у стварању биогорива створила је занимљиву везу између етанола, кукуруза и шећера бр. 11, сугеришући да се шећер једног дана може сматрати више робом биогорива него прехрамбеном робом.
