Производи се више кукуруза него било који други усев, и то с добрим разлогом. Она је основна храна за многе људе и главни састојак сточне хране. Кукуруз се користи као заслађивач високе фруктозе у многим прерађеним намирницама, а главни је састојак кукурузног уља, кукурузног шкроба и кукурузног сирупа.
Кукуруз се може користити за стварање етанолног горива, па чак и каше имају индустријску употребу због својих својстава апсорпције.
Кукуруз се узгаја као готовина широм света. Подаци о производњи за производну сезону 2018–2019 користе се за ову листу главних земаља које се баве производњом кукуруза, на основу података које је прикупио Статиста.цом, али бројке остају прилично конзистентне из године у годину.
1. Сједињене Државе
САД су далеко највећи светски произвођач и извозник кукуруза, чија је производња у сезони 2018–2019 достигла 366, 6 милиона тона. Површина посвећена садњи кукуруза мења се из сезоне у сезону, али у више од 90 милиона хектара америчке земље засијано је кукурузом сваке сезоне. Домаћа потрошња је износила отприлике половину укупне количине, а већина се користила као сточно зрно стоке.
2. Кина
Кинеска производња кукуруза у тренутној сезони процјењује се на 257, 7 милиона тона, а готово цјелокупну потрошњу у земљи. Иако је земља главни произвођач кукуруза, број хектара које кинески пољопривредници посвећују кукурузу вјероватно ће се смањити сада када је влада прекинула подршку цијена домаћег кукуруза. Од пољопривредника се може очекивати да ће прећи на усеве веће вредности као што су соја. Ако потражња за кукурузом остане велика, док понуда опада, Кина би могла повећати количину кукуруза коју увози.
3. Бразил
Бразил је главни произвођач многих култура, укључујући кафу, шећер и соју и трећи је највећи произвођач кукуруза у свету. Од процијењених 94, 5 милиона метричких тона кукуруза које земља годишње произведе, већина ће бити потрошена у земљи.
4. Аргентина
Аргентина је значајан произвођач кукуруза и такође његов значајан извозник. Његова годишња производња кукуруза процењује се на 46 милиона метричких тона, али његова потрошња кукуруза на националном нивоу није ни међу првих 10 на свету. Иако нису доступне прецизне бројке, то значи да извози више од половине своје производње.
5. Украјина
Украјина је имала рекордну количину кукуруза произведеног у 2018. години са 35, 5 милиона тона. Земља је искористила своје богато тло за узгој производње из сезоне 2017. када су произвели 24, 1 милиона тона.
6. Индија
Листа најбољих произвођача остаје из године у годину стабилна. Ипак, Индија се полако подиже на листи. Сада производи 26 милиона метричких тона кукуруза годишње.
О Европској унији
Подаци се не прикупљају појединачно за државе унутар Европске уније. Међутим, овај регион од 28 земаља заслужује почаст као главни произвођач и потрошач кукуруза. У сезони 2018–2019, Унија као целина била је четврти највећи произвођач кукуруза, са 60, 7 милиона тона кукуруза. ЕУ је, међутим, нето увозник кукуруза како би задовољио потражњу.
