После деценија снажног раста, флаширана вода је надмашила сода као највећу категорију пића у САД-у, показује недавни извештај истраживачке и консултантске фирме Бевераге Маркетинг Цорпоратион.
Потрошња воде у боцама достигла је високих 39, 3 галона по глави становника прошле године. У истом периоду продаја соде се смањила на 38, 5 галона по глави становника, у поређењу са 50+ галона смањеним на дан по глави становника у касним 1990-има. Овај помак подстакао је мноштво фактора, укључујући широку забринутост за здравље шећера и вештачких арома и локалних пореза на сода.
Додирните Алтернатив за воду као Замена соде
„Вода у боцама ефикасно је преобликовала тржиште пића“, рекао је Мицхаел Ц. Беллас, председник и извршни директор Бевераге Маркетинга. „Када је Перриер први пут ушао у земљу 1970-их, мало ко би могао предвидети висине до којих ће се вода у коначници попети.“ Другим речима, Беллас је говорио о дугој традицији пијења чисте, бесплатне воде из славине. "Када би некоћ било незамисливо видети Американце како ходају улицом носећи пластичне боце са водом или се возе са њима у држачима чаша својих аутомобила, сада је то правило."
„Препознавајући трик века“, рекао је Јохн Јевелл из „Тхе Веек“ 2014. године, ослања се на уверавање потрошача да је флаширана вода здравија алтернатива сода, јер је у ствари алтернатива води из воде. Док су се потрошачи скретали од слатких безалкохолних пића, велике компаније с пићима могле су се играти на навику куповине пића тако што су флаширале готово бесплатну робу у пластику и исписале етикету на њој. Можда је највећа иронија у томе што куповина воде у боци делује против циљева потрошача „здравствених и еколошких“ доприносећи деградацији животне средине, подржавајући велике корпорације и трошећи 2000 пута више него што би имали у поређењу са водом из славине, пише Бусинесс Инсидер.
Ублажавање "Премиум" воде
За даљу корист добављача воде у боцама, компаније се не држе истих стандарда и захтева за извештавање као и добављачи воде из воде. Студија коју је спровела Радна група за заштиту животне средине 2008. утврдила је 38 загађивача у 10 марки флаширане воде, док је 20% марки разликовало воду из славине.
Упркос доступности слатке воде за пиће у већем делу Северне Америке, навике потрошача често су више обликоване рекламним кампањама него рационалним избором. Дивови пића као што су ПепсиЦо Инц. (ПЕП) и Цоца-Цола Цо. (КО) неће се једноставно пребацити након умирања продаје соде, већ удвостручују индустрију бујне воде у боцама. Пепсијев најновији Супер Бовл оглас за свој ЛИФЕВТР бренд доказује посвећеност фирме да ужива у потрошачима новом понудом „премиум-ватер“.
